阿嵐聽了掌柜的話之后，簡單交代了一番，便跟阿玉和任叔一起上了自己熟悉了小單間。很快小二便走了上來，給阿嵐上了壺上好的龍井和幾碟糕點。
小二拿出菜單讓阿嵐點菜，阿嵐看了一下菜譜，算了一下人數，點了二十道菜便將菜譜交給了小二。
阿嵐囑咐小二不用著急，等過一會兒人齊了再上菜就好。小二點頭先離開了單間，下樓將菜單給了掌柜的。掌柜的將一份剛做好的小食交給了小二，讓他端上去。并且交代小二，將最大的包間留給少爺。
小二端了小食上去，放在桌子上之后，開口說道：“少爺，掌柜的吩咐，為您準備二樓最大的那個包間，等會兒上菜就直接送過去了。”
“多謝。”小二說完便退了出去。
飯莊剛剛開業，樓下的已經坐滿了客人，阿嵐聽到就連二樓的包間都做滿了。
這個時候，掌柜的陸續都趕了過來，被小二送到了二樓包間。小二告訴阿嵐掌柜的快要來齊了，是不是現在上菜，阿嵐點頭應了聲。
阿嵐等三人一起換了包間，見幾位掌柜真的來了很是開心。掌柜見到阿嵐，起身問候道：“少爺。”
“大家都坐吧，不要那么拘謹。”阿嵐說道。
很快，人已經來齊了，菜也剛巧在這個時候上齊了，飯莊掌柜笑著進了包間。阿嵐見菜已經上齊，就讓大家敞開懷吃。吃飯的時候阿嵐什么都沒有說，讓大家吃好喝好。等大家酒足飯飽之后，阿嵐讓小二將菜都撤走，然后上了幾壺茶。
“今日請幾位過來，相信幾位也應該知道鋪子這幾日都沒有開門，現在除了冷家之外，我真的很需要大家。因為老主顧要求，任叔只好關了古董鋪子，打開了鋪子做生意。任叔這幾日兼顧幾家鋪子，已經累到極限了。所以，我想請各位掌柜回到鋪子里幫忙，不知道幾位掌柜肯不肯給我一個面子？”阿嵐說道。
“少爺，我們當初一時沖動，如果影響到你就不好了，只不過當初我們都氣不過，憑什么要重新選當家，你那么為冷家著想，又是老爺子的嫡孫，他們憑什么這么對你？”柒掌柜站起來說道。
“沒錯，長老們實在是太過分了。”李掌柜說道。
“可是，你們不在這段日子里，辛苦的卻只有任叔，你們看看任叔每天操勞店鋪，已經累成什么樣子了？你們放心好了，只要他們根本不能重新選當家，還請各位掌柜的回來幫忙。”阿嵐說道。
幾位掌柜見阿嵐如此懇求自己回去，心里十分的過意不去，見到任叔滿臉的疲憊，更是覺得愧疚。當初這么做也是為了少爺，現在為了少爺，當然要回來幫忙開鋪子。
于是，柒掌柜第一個站了起來，對阿嵐說道：“少爺，你放心，我明天就回鋪子。”
幾位掌柜一起附和，答應第二日一早便會去鋪子里。
“少爺，你真的不會離開？”李掌柜問道。
“是啊少爺，我們擔心你會離開冷家，所有才不肯去鋪子。”其中一位掌柜問道。
唐掌柜見狀開口說道：“少爺已經說過了他一定會繼續做當家，我們還有什么擔心的？我們應該繼續守著鋪子，減輕少爺的負擔。只有這樣，才能幫助阿嵐少爺。我知道大家都是為了少爺才這么做的，我當初也沖動打算回到家中。可我知道少爺這段時間一定很辛苦，金玉齋也答應了幾位老主顧這幾天交貨。我不能扔下鋪子不管，所以就堅持開鋪子。而少爺也特地交代，金玉齋不能關門。我們這個時候應該站出來幫助少爺，不要給他拖后腿。”
幾位掌柜知道這些日子沒有開鋪子，連累任叔每天兼顧鋪子里的生意。他們知道少爺需要任叔幫忙，這段時間一定忙的不可開交。
便一起愧疚的說道：“我們明日一定會到鋪子里，少爺，讓任子好好的休息幾日吧。”
“你們能夠想明白就最好了，其實這段時間我是非常感謝各位掌柜的，明日一早我也會去鋪子里，希望能夠見到你們。”阿嵐說道。
接下來又喝了些茶，便散了各自回了家，因為景掌柜沒有回來，鋪子里少了一位掌柜，因為鋪子跟柒掌柜是相鄰的，便讓柒掌柜一起照看一下。
阿嵐離開的時候，飯莊的客人還有很多，看來都是些老主顧聽聞飯莊開業，特地過來光顧的。
阿嵐便對掌柜的說道：“既然這些老主顧這么捧場，我們送些菜給他們吧。”
“好嘞少爺。”掌柜的說道。
掌柜的把少爺送到了門口之后，就返回了飯莊，告訴用膳的客人，少爺因為近日飯莊開業，特地囑咐今日用膳的客人每桌送一道特色菜。客人十分的高興，有些客人聽了之后，還多叫了幾道菜。
阿嵐上了馬車之后，阿玉問道：“少爺，你說這幾位掌柜明日真的能夠去鋪子嗎？”
阿嵐說道：“他們既然已經答應了我，就一定會做到。任叔明日就不要去鋪子了，先暫時休息一天，正好我還有別的事情要交代。”
“我還是先去鋪子一趟，就算掌柜的都去鋪子，我也要跟他們交接一下。”任叔說道。
“也好。”阿嵐說道。
回到冷府之后，還以為簡長老已經休息了，卻沒有想到簡長老居然在阿嵐的小院子等著他。
阿嵐問道：“簡長老，這么晚了，您怎么還沒有休息？”
“我只是有些睡不著，打算跟你聊聊。”簡長老說道。
阿嵐說道：“簡長老是擔心鋪子的問題吧？”
“沒錯，幾個鋪子都是任子在打理，可任子就算不眠不休也撐不了幾日。我還是希望掌柜的能夠回去，只是不知道他們看不肯回去。”簡長老說道。
“簡長老放心，我剛剛出去就是為了這件事。現在飯莊已經開業，明天開始，掌柜的都會回到鋪子里。他們已經答應了，就一定會做到。”阿嵐說道。
“真的嗎？實在是太好了，你居然一晚上就說服他們了。”簡長老說道。
“我說服了飯莊掌柜開張，又約了幾位掌柜到飯莊用膳，而您已經跟幾位掌柜溝通過，所以勸說他們回來非常的容易。如果沒有簡長老幫忙，我想他們不會這么容易答應。”阿嵐說道。
“他們怎么肯聽我的，他們知道我是族里的長老，已經在抗拒我了。雖然我去勸過，但八成明日不會開鋪子。今夜你跟他們商議之后，肯定會答應你的請求。”簡長老說道。
簡長老看的出來，這些掌柜真的擁護阿嵐，看來大哥的眼光不錯，阿嵐果然能夠成為冷家最好的當家。
“簡長老放心，接下來的事情交給我便是了，族里的事情你也別心急，一定會處理妥當。”阿嵐說道。
“冷家無論是在生意上還是族里，我都相信你能夠處理妥當。我想老爺子的決定是對的，你爺爺的決定也是對的。”簡長老說道。
“簡長老說的老爺子，是不是我的太爺爺？” 阿嵐問道。
“你說的沒錯，那位神出鬼沒的老爺子就是我們的父親。當年他將生意交給了大哥和我之后，就四處游歷去了。沒人會知道他什么時候會出現，也沒有人知道他是否還活著。就連到現在，也沒有見到他的尸骨。他手中的令牌，沒有交給你爺爺和我，更沒有交給族里任何一個人。所以，我們都以為老爺子臨走之前，是把這個東西藏在了族里。很多人都在尋找這個東西，包括祠堂里他們也都尋找過，卻依然沒有任何線索。后來我們以為令牌可能被老爺子帶走了，就沒有繼續尋找。”簡長老說道。
“簡長老，這個令牌到底有什么用？我手中的令牌是當家令牌，這個呢？難道是打理族里的令牌？”阿嵐問道。
“當然不是，你以前手中的玉牌是管理生意上的，而族長手中是一塊黃色的玉牌，而這塊白色玉牌可以令所有冷家人聽命于你，包括我在內。”簡長老說道。
“你的意思是說，這枚玉牌可以令族里上下都聽命于我？”阿嵐問道。
“沒錯，當面老爺子的手中就有這枚令牌，即便族里有人不服，也不敢說些什么。”簡長老說道。
“簡長老莫不是說的是堂叔一家子吧？”阿嵐笑著說道。
“除了他們，還有呂長老，他一直不滿冷家的令牌傳給我們這一脈，所以才會懷恨在心。這一次聽說抓你，比任何人都要積極。這件事我也是見到你之后，才會聽說的。呂長老巴不得你被族里處置，這樣他們就有機會打理生意了。”簡長老說道。
“我以為只有三位長老覬覦當家這個位置，沒有想到，族里還有這么多長老虎視眈眈的盯著。”阿嵐說道。
“族里的事情不是你想的那么簡單，每個人都在盤算著什么。而呂長老能夠這么快控制族里的情況，也是因為我疏于打理。族人以為呂長老會接手族里，才會如此容易控制。”簡長老說道。
“簡長老，你是不是冷家的事情？”阿嵐問道。
“你指的是……”簡長老問道。
阿嵐看的出來，簡長老應該知道冷家的事情，只是他沒有告訴過任何人，所以，他才沒有搶著打理生意，他把生意交給了爺爺之后，就退居二線。等爺爺不在了之后，他把族里的事情全權交給了族長之后，就整日不問外界的事。
“簡長老知道我說的是什么，我說過鎖山山下才是我們山下的祖墳。您一點都沒有意外，說明您應該早就知道了。我說的對嗎？”阿嵐問道。
簡長老嘆了口氣，沒有想到阿嵐如此聰明，這么快就猜到了。于是便對他說道：“你說的沒錯，我跟你爺爺一早就知道了。只是再三考慮過，所以沒有打算告訴族里其他的人，因為我們擔心族人會因此而產生其他不實的想法。”
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