易讀小說網 > 99封家書震驚全國 > 第四百九十章 黎明即起
  南方特有的節日,小寶注定是要參與參與的。

  尤其聽說各種用荷做的吃食,更是不能錯過——《舌尖上的淞江府》已經開頭了呢。

  相比城里,郊區和鄉下的節日進行得更早。

  一大清早,學院的孩子們就鬧哄哄全都爬起來了,起的比雞都早。

  昨日只有年長些的孩子回家了,而年齡小些的,或是路遠些的都選擇不回家,因為學院里人多呀,一起玩兒多熱鬧。

  更何況,“山長小公子”也在呢,怎么也得瞧瞧人家有錢孩子怎么過節的。

  小寶是被甘來從床里“撕”出來的——他睡覺不老實,把防蚊子的紗幔都弄掉了,纏在身上,跟個小蠶繭似的。

  “干嘛呀!”小寶眼睛都不睜地抗議:“雞都沒叫,再睡會兒!”

  “起來!你不想吃好吃的了?”甘來雙手一抖,帳幔最后一個卷被拋開,把小寶拋到了地上。

  這下不起來不行了,摔得疼!

  “你……甘來!你又不敲門!”小寶終于醒了。

  既然醒了就好辦了,甘來把小寶提溜到井臺水盆邊,讓他洗臉,而楚元已經整裝待發了:“快點,追上那幫孩子,他們有地方吃好東西!”

  鄉下的人就是要大清早的,趁那些城里人都沒出來的時候,先一批把蓮蓬、蓮藕、蓮葉挑好的摘下來,先到先得。

  不然,等城里人的畫舫啊、小船的開進水域,他們沒法探底挖藕不說,那些有錢人除了酸不拉幾做幾首詩,就剩下揪花揪葉的,好東西都糟踐了。

  城里人在這一天,會穿上最好看的衣服出來游逛,但是鄉下就不一樣了。

  鄉下人們更務實,他們要提早把蓮藕、蓮子多摘些回去。

  一路上,看到不少婦人帶著孩子往河邊走。

  小寶他們則是一路尾隨學院的孩子們,來到一片野湖,他們把這湖稱作“大澤子”,這里已經有不少農人家的小孩兒了。

  所見之處,孩子們都打著赤膊,分不出是不是自己學院的學生。

  他們當中有人背著麻繩編的大網兜,專門用來裝蓮蓬;有人帶著小竹刀,割蓮蓬也行,要是摸到魚,開膛破肚也行。

  窮人的孩子,在這樣的季節是不愁吃喝的,水里有魚蝦,地上有野菜,雖說不頂飽,卻也餓不著。

  大孩子下水挖藕去了,小孩子在水邊也不白等著,他們用樹枝挖酢漿草根吃。

  大澤子周圍一派花紅柳綠,很多花兒都會競相開放,一叢叢的酢漿草隨著孩子們的跑跳微微搖晃著藕粉色的小花。

  小一些的孩子很有經驗地放過零星生長的酢漿草,去尋找成片成簇的。

  尤其是農家的小女孩兒,她們興興頭頭地翻開濃密的葉片,扒拉著,還要嘟囔:“這個是三片葉、還是三片葉……四片的呢?”

  有的先是高高興興的去翻去找,很快就垂頭喪氣的離開;有的則是心態穩得很,找不到就找不到,挖它們的根。

  一邊挖,一邊時不時把最周正的桃心形葉片揪下來塞進嘴里,看到足夠粗壯多汁的就用竹刀割下來,放進手邊的小籃子里。

  挖上一小會兒就會驚呼:“看,這個好大!”

  于是,黑黑的、沾滿泥土的小手心里,就有三兩個白到透明、圓圓胖胖、寸把長的小蘿卜一樣的東西——酢漿草根。

  要是有更小的孩子,蹲著的時候被蚊蟲咬了屁股,他們的哥哥姐姐就會扯一把酢漿草,揉出汁水給擦到瘙癢的地方。

  哥哥姐姐忙著給小娃娃止癢消炎,小娃娃就偷偷拿了哥哥姐姐剛挖到的“水晶蘿卜”塞進嘴里,酸酸的味道讓他們的邊吃邊流口水。

  小寶也挖了不少,還叫上甘來和楚元一起挖,他說道:“多挖些,這草的莖和葉都能吃,放入開水中略微焯一下,撈出后過冷水,或炒或涼拌,可好吃了;

  還可以用甜酒、紅曲、酒糟、花椒、蔥姜汁、鹽,和切碎的酢漿草拌成糊狀,抹在洗凈的黃雀身上,裝進瓷壇腌上六七天,然后取出黃雀洗凈醬料,上鍋一蒸……

  哎呀!都怪你們,不讓我吃早飯,餓死了!”

  楚元一邊聽著一邊笑嘻嘻說:“又是你娘教的吧?”

  小寶自豪地回答:“那是自然!還可以用這草燉豬肉呢,五花三層的肉切成寸許大見方,煮熟洗凈,放入砂鍋,鍋中放少許水,再抓一把這草扔進去,小火煨燉;

  再放些白糖、醬油、黃酒,微火燜酥,撇去油,將肉皮面朝上裝入小陶罐,加蓋置于蒸籠內旺火蒸上兩刻鐘……”

  楚元和甘來的肚子發出嘹亮的咕嚕聲,小寶十分解恨地大笑:“該!讓你們一大早把我揪出來,不讓吃早飯!”

  早飯還是吃到嘴了,沒有主食,全是魚。

  “五月五”們采摘了許多辣蓼草,搗碎了順著水流入水中,很快就“麻翻”很多魚。

  都說早起的鳥兒有蟲吃,估計魚也是這么想的,可惜啊,出門沒看黃歷,碰上“五月五”們了,于是,大魚都成了孩子們的早餐。

  很快,挖藕的、摘蓮蓬的也都回來了,大家收獲頗豐。

  小寶抹抹嘴,起身往回走。

  野湖能有多少蓮花,倒是看這幫孩子采摘戲耍、體驗下野趣罷了。

  這里上午不會太熱鬧,等到午時左右,公子哥兒們、或者富家千金們架著馬車過來野炊才算熱鬧的開始。

  而真正想熱鬧要等到晚上,一條條游船、畫舫往這邊來,載歌載舞、燈火闌珊的才算真熱鬧。

  小寶他們背著抱著大包小包的野菜、蓮藕、蓮蓬往回走,他們要回學院把東西放下,再去城里轉悠。

  到了學院,時辰尚早,水大毛說城里現在應該還沒熱鬧起來,怎么也要等到巳時開始,于是小寶就組織學生們進行了一場剝蓮子比賽。

  這一早上孩子們沒少收獲蓮蓬,而剝蓮子這種事情對干慣了活的孩子們也不是難事。

  但還是有難度的。

  只見肖思寧把彈棉花弓子給拿了過來,沒有鼓,用這個打點兒。

  一手扶弓,一手拿著木槌,把弦子敲得是由慢倒快,愣是聽得讓心臟跟著木槌的節奏直發慌。

  計時的半截香也似乎越燃越快,平日里手腳麻利的孩子們心理素質不夠硬,竟然個個手忙腳亂起來。

  *注:辣蓼草:又叫水蓼、柳葉蓼、水胡椒,還被稱為“醉魚草”。

  成分特殊,常被用于制作藥酒,可抑制病原微生物的生長。具有降壓、擴張血管、降低子宮和小腸平滑肌張力的作用。

  辣蓼草外用可治療跌打損傷,同時具有解毒作用:適用于癰疽疔瘡、風疹瘙癢、濕疹、疥癬等病證。

  使用時,可將辣蓼草煎湯內服或搗碎外敷,但嬰幼兒不可食用,以免引起不良反應。

  求生欲:據說,用辣蓼草捕魚,已經被禁止了。

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