夫人果真料事如神啊，杜紹義心中無可奈何。
別看他心里不服氣楚清，可真面對面了，他還是得客客氣氣的：“楚大人，你看這事兒……？”
楚清熱情地招呼他喝酒：“哎呀杜大人，都是小摩擦，不礙事的，沒成想您會親自來！
下官極少能來京都，也沒機會與大人交流，今天算是有緣，咱們坐下喝一杯！”
杜紹義看到楚清似乎有息事寧人的意思，那這個面子得給，即便心中別扭，還是依言坐下來：“也好，我們同為朝廷效力，彼此卻不熟悉，今天的確是個好機會！”
鬼才稀罕的機會。
楚清并沒有請杜紹義上樓上雅間，而是就在戲臺邊上加了桌。
涮羊肉、手把羊肉、臘鴨肝腸、時令菜蔬、飛燕全魚、玉液瓊漿酒、養生茶等等鋪滿一桌子，楚清招呼杜紹義品嘗。
夫人總說青瓦臺的涮羊肉好吃，杜紹義卻從沒有來品嘗過，所以第一筷子就下在涮羊肉上。
旁邊有食客夸贊：“還是你們青瓦臺的涮羊肉地道！多少家酒樓都學你們家，也做涮羊肉，可就做不出來這味兒！”
一個伙計正給那桌客人上酒，聞言便說：“蒙您看得起，多謝多謝！”
鄰桌食客插話道：“什么味兒啊？我覺得就是蘸料不一樣，肉湯里好像沒多出什么來啊？”
之前那名食客就說道：“那可不一樣，你知道嘛，他們青瓦臺的涮羊肉是根據洪國公的經歷開創出來的，能吃出不一樣的鮮味兒！”
他又對店伙計說：“你給他講講，這涮羊肉的由來！”
店伙計就一邊幫他們往鍋里添肉片、撈肉片，一邊講道：“話說國戰時，洪國公為防沃斯人趁亂偷襲，獨自帶兵在東倫北部邊境守著；
那時候朝廷的糧草還在路上，可洪國公他們已經斷糧好幾天了……”
“斷糧？怎會斷糧？”有人驚問。
今天戲臺子上沒有說書的，所以店伙計一講起故事來，就吸引了很多食客的注意力。
“那時候運糧隊主要是緊著往東倫中部去，洪國公為防消息外泄，分兵防守北境誰也不知道，后來我們東家給緊急運了一批糧食，暫時緩解了幾天；
可打仗嘛，每天都要死很多人，受傷的士兵也沒什么可以補身子的，心里就盼著能吃上一口肉，哪怕能喝口肉湯也好；
正好在我們東家送的糧食快吃完的時候，朝廷的糧草也送到了……”
“呼……”有食客松了口氣：“唉，真不容易！”
店伙計繼續：“當時洪國公就讓人把給他專門準備的唯一的羊殺了，說讓大家都吃上一口肉，士兵們感動極了！
結果水燒開了、羊也殺好了，就差下鍋燉肉了，有探子來報：‘敵軍鋪天蓋地，距此十五里’……
這是飯都不讓吃啊！怎能讓士兵餓著肚子上戰場呢？
洪國公大手一揮：摘帽子，裝熱水，羊肉片成片，涮著吃！
于是，士兵們紛紛摘下頭盔，去鍋里舀了開水，伙夫就把羊肉片成片往頭盔里扔，再給撒點鹽末……
士兵們每人都分到幾片羊肉，熱乎乎地吃了，再就著那清湯，把餅子泡泡，不到一刻鐘，人人都吃飽，立即提槍上馬！”
“好！”掌聲、喝彩聲一片。
店伙計最后總結道：“這就是涮羊肉的由來。我們東家說了，吃水不忘挖井人，咱們今天能坐這兒踏踏實實吃頓飯，那都是軍士們用鮮血、用性命換來的，各位……吃不完就打包帶走啊！”
最后這句，是店伙計看到有個單桌的食客起身似乎要走，那人回道：“曉得！我就是去趟茅廁，還得回來呢！”
人們哈哈大笑。
“杜大人覺得味道如何？”楚清幫忙給下羊肉片。
杜紹義吃得津津有味，聽得也是著迷，見楚清發問，他反倒求證起來：“真是洪國公想到的吃法？”
楚清能說涮羊肉是忽必烈發明的嗎？自然不。一切能引出類似“忽必烈是誰”這樣問題的話題，都不能說。
楚清：“嗯，真的！”
當初楚清就給幾個小子胡謅了這么個故事，沒成想他們都給帶到京都來了。
至于一只羊能片成多少片，夠多少士兵吃，那就不用去琢磨了。
“哎，香，真香！”杜紹義由衷贊嘆。
楚清又給叉了一塊手把肉遞過去：“您再嘗嘗這個！”
“嗯，香，真香！”杜紹義蘸著油碟吃得歡實。
“可他們說不好吃！”四兒過來給添酒，插言道：“他們還說‘兩腳羊做的羊肉，就像他們自己一樣，軟趴趴的沒嚼頭！’”
“嗯？放屁！他們才是兩腳羊，他們全國都是兩腳羊！”杜紹義氣了，羊骨頭敲盤子敲得咣咣作響。
“還是杜大人正義！”四兒嘆了口氣：“那位官爺都不當回事兒，還說我們東家‘辱罵他國來使’。”
“混賬！”杜紹義扭頭往臺子上看，準備罵陳掌客。
陳掌客這時候正好剛醒來睜開眼，正有些懵懵然的時候就聽到四兒告狀，就想趕緊閉上眼睛繼續暈，結果瞥到杜紹義投來的殺人一般的目光。
陳掌客欲哭無淚，怎么醒轉的就這么不是時候呢？
陳掌客與杜紹義的眼神兒都對上了，想躲都來不及，只好辯解道：“我不是……我沒有……他瞎說！”
四兒就問他：“他們說沒說大宣人是兩腳羊？”
不等陳掌客開口，食客們先作證了：“說了！我們全都聽見了！”
楚清都無語了——那瘦子說這話時用的是沃斯語，合著你們都聽得懂？
四兒又問道：“你是不是沒管，還吃得挺香?”
食客們：“是！他就是沒管！他是走狗！反賊！”
陳掌客急了：“我不是……我沒有……他們瞎說……大人，我冤枉啊，我那時候沒聽見……”
食客們：“放屁！你明明聽見了！我們都聽見了你聽不見？！”
四兒：“你是不是說我東家‘辱罵他國來使’了？”
食客們一下子站起來好多人，義憤填膺，聲音整齊而洪亮：“他說了！”
楚清心中很是感動。
老百姓通常是讓他們私下里隨便說，都能給說得天花亂墜，可一旦要具名舉報，就沒人敢了，和當今的“鍵盤俠”有的一拼。
但看看現在，當著鴻臚寺卿這么大官的面，多少人敢站出來？他們都敢，還都站出來了！實名制啊！
食客們義憤填膺，群情激昂，別看當時他們不知道楚清是誰，這會兒可知道了，那是青瓦臺的東家！是寶清祥的東家！
是皇帝皇后太后都給面子的楚清！
鴻臚寺卿一個四品官有多大？比皇帝大嗎？
楚東家還請咱吃手把羊肉呢，必須要表現表現啊！
陳掌客：“……”
他現在就想再暈過去，說來也怪，他現在怎么就暈不了呢？
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