易讀小說網 > 我的收廢站鎮守仙門 > 第55章,分鵝肉
  付完閆家兄弟的工錢,暫時沒事了,回傻柱屋去收拾收拾自家的鋪蓋卷吧。

  于是把自己房門一帶,慢悠悠往中院走去。

  結果回到傻柱屋子一看,自己的床鋪什么的都鋪好了。

  連衣服都給他掛了起來,生活用品也整整齊齊地擺放在桌上。

  “柱哥,給我歸置得這么整齊,我都不好意思了。”

  傻柱這么邋遢一個人,居然幫他收拾這么整齊,李衛國都不敢信了。

  傻柱白了他一眼,說道:“我自己的我都不打理,能給你收拾?那是你媳婦兒給你打理的。”

  說起來,滿滿的怨念,自家妹子都沒給他收拾過呢,李衛國一來就給他打理得整整齊齊的,不公平啊。

  李衛國瞪了傻柱一眼:“啥叫我媳婦兒?我就逗一逗雨水,誰讓你不嫌事大,跟那起哄的,你傻柱誤我啊!”

  “哼哼...反正是你自己作的孽,不關我的事。”傻柱擺出一副死豬不怕開水燙的模樣。

  李衛國也不跟他扯,擺了擺手:“得,我不跟你扯,雨水還小,以后別跟她面前提這些事,影響她的學習。小丫頭現在心思不定,以后說不定就忘了。”

  傻柱也知道不好過分干預,雨水也確實還小,以后的事情誰知道呢,順其自然吧。

  于是便聳了聳肩,算是默認。

  看了看座鐘,十一點了,該做午飯了,傻柱便問道:“對了,咱中午吃什么?”

  李衛國想了一下,說道:“大肥鵝怎么樣?”

  他也是好久沒吃過傻柱的手藝了,平時都是自己在空間偷偷做,加上已經有兩三個月沒在院子里吃過肉了,現在吃一回應該不會太過顯眼。

  “鐵鍋燉大鵝?”傻柱眼睛一亮,他也饞了啊。

  雖說廚子吃喝不愁,但也就吃飽而已,想吃好,那不可能,倉庫里的好東西跟他們沒關系,想吃好都得自己花錢花票去買。

  一只大肥鵝少說也有十幾斤,他、李衛國還有雨水,攏共就三個人,吃撐都夠了。

  傻柱一想到鐵鍋燉大鵝的味道,咝...口水就流下來了。

  當即催促道:“那趕緊的吧,我現在就蒸饅頭。”

  “行,我現在就去買菜。”李衛國點了點頭,拿起自己的挎包,往外面走去。

  出了院子直奔副食店。

  副食店當然沒有大鵝賣,他是來買酒的。

  走了三分鐘,就到了離家最近的副食店。

  這是交道口供銷社的下級單位,只輻射周邊數十個院子,規模也很小,四十來平的門市,跟后世的小賣部差不多,商品種類也不算多。

  走到柜臺前,李衛國伸著脖子往里面貨架上瞅了一眼。

  嘿,有兩瓶茅臺。

  于是從兜里掏了幾顆水果糖,放到售貨員大姐的手邊,指著茅臺說道:“大姐,勞駕,幫忙拿兩瓶茅臺。”

  售貨員大姐,低頭一看,水果糖,不錯,可以給孩子們甜甜嘴。

  笑瞇瞇地將糖果揣進兜里:“好的,您稍等。”說著轉身過去給他拿茅臺。

  “茅臺酒兩瓶,十一塊,茅臺酒票兩張。”售貨員大姐將就推到面前來。

  接過茅臺酒一看,嘿,五八年的“金輪”牌貴州茅臺酒,去年產的。

  好東西啊,買了!

  這玩意在后世炒得飛起,李衛國一普通老百姓也沒喝過,趕巧碰上了,怎么也不能錯過不是。

  李衛國當即從兜里掏出錢票遞給售貨員大姐,然后接過她開的票據。

  買完茅臺,正要往回走呢,又定住了,這么好的東西哪里舍得就這么禍禍了,還是留著收藏吧,跟傻柱隨便喝點就行。

  于是又轉身朝售貨員大姐說道:“大姐,再幫我拿三瓶紅星。剛忘了,家里客人多。”

  售貨員大姐也沒說什么,又幫他拿了三瓶紅星。

  付過錢票,李衛國提著五瓶酒往回走。

  走到一個巷子無人角落,把茅臺直接收進空間的常速倉庫收藏著,只留三瓶紅星在手上。

  收好茅臺,李衛國又從靜止倉庫里取出一只宰殺好的大肥鵝,二十三四斤,用一個大麻袋裝著。

  接著還取了一些蔥姜蒜、青菜,統統一股腦裝進麻袋里。

  東西都被麻袋擋著,啥也看不見,也不擔心別人跑過來瞅,完美。

  把麻袋提起,往肩上一搭,晃悠悠地往回走。

  回到傻柱的屋子,傻柱已經把饅頭蒸上了。

  把麻袋往餐桌上一放,對傻柱說道:“柱哥,東西弄回來了,交給你了,我就坐等著吃了。”

  “得嘞,交給我。”

  有財主出食材,傻柱是求之不得啊,連忙拍了拍胸脯,保證到,隨后解開麻袋口,將東西一樣一樣拿出來。

  大蔥、白菜、油麥菜、青椒、芹菜、蔥姜蒜,各類配菜還真不少。

  最后,還有一只二十多斤的大肥鵝,已經宰殺干凈的。

  “好家伙,這鵝真肥啊,有二十多斤呢,殺鵝的功夫都省了。今天咱院里的老少爺們得遭罪了,哈哈哈...”提著大肥鵝,掂了掂重量,傻柱哈哈笑道。

  能不遭罪嗎,這鵝肉香味一飄起來,估計都吃不下飯了,家里的孩子也不得安生。

  傻柱提著大肥鵝和各種蔬菜,統統放到砧板邊上,開始侍弄鐵鍋燉大鵝。

  李衛國也不走,就跟旁邊站著,看著傻柱烹飪。

  既然有機會,肯定要學兩招,以后自己做著吃,不用到處找廚子。

  只見傻柱把大肥鵝往砧板上一放,拿起砍肉刀就哐哐一頓砍,將鵝肉剁塊,隨后涼水下鍋,放入蔥姜、料酒,水開煮十分鐘,最后撈出空干。

  拿過一口鐵鍋,清洗干凈,放上爐子加熱,往鍋里倒了兩勺油,等油熱了下入焯好的鵝肉,開始翻炒,炒了幾分鐘,炒出水分。

  又一步步放入豆瓣醬、老抽、白酒,炒出紅油。再放入蔥姜蒜、干辣椒炒香。最后往鍋里倒入適量的開水,蓋上蓋子,大火燉一個小時。

  一個小時后開蓋,放入粉帶、香菇、鹽、十三香、耗油,再大火燉半個小時。

  半個小時后開蓋,放入豆腐皮和青椒、紅椒,燉十分鐘。

  最后,開蓋放入味精、蔥花香菜攪拌均勻,整道鐵鍋燉大鵝算是大功告成。

  鐵鍋燉大鵝是做好了,可是門外卻圍了一幫孩子,像閆解曠、棒梗、閆解娣、劉光福以及其他家的幾個孩子正趴在窗戶邊上,伸長了脖子,一邊吸氣,一邊流口水呢。

  雨水也早被香味吸引,跑了進來,這會兒她看見李衛國也顧不得害羞了,對著大鐵鍋就是一頓猛吸。

  “嗯...實在是太香了。”

  瞧她這饞樣,李衛國和傻柱哭笑不得。

  傻柱拍了拍她的腦袋:“行了,別吸了,準備開飯吧,雨水去拿碗筷,衛國幫我把饅頭端過來,我來端鵝肉。”

  三人各自行動,很快傻柱拿一個菜盆,從鍋里舀了一盆鵝肉出來,放到餐桌上,鵝肉二三十斤,太多了,一次吃不完,先舀一盆吃著。

  眼看著要開吃了,門外的孩子一個都沒走,全都圍著傻柱門口,眼珠子直勾勾地盯著那鍋鵝肉,哈喇子都快滴到地上了。

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